Carni

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Carni

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Tartare di manzo

con pane toast e burro

CHF 35

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Entrecôte di manzo alla griglia

con patate fritte e verdure

CHF 42

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Paillard di vitello alla griglia

con patate fritte e verdure

CHF 42

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Orecchio d’elefante

con pomodori cherry, rucola e patate fritte

CHF 45

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Cordon bleu di vitello al gorgonzola

con patate fritte e verdure

CHF 45

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La provenienza delle nostre carni

Manzo - Svizzera, Argentina, Australia

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Vitello - Svizzera, Olanda, Italia

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Salumi - Svizzera, Italia, Spagna

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