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Carni
Tartare di manzo
con pane toast e burro
CHF 35
Entrecôte di manzo alla griglia
con patate fritte e verdure
CHF 42
Paillard di vitello alla griglia
con patate fritte e verdure
CHF 42
Orecchio d’elefante
con pomodori cherry, rucola e patate fritte
CHF 45
Cordon bleu di vitello al gorgonzola
con patate fritte e verdure
CHF 45
La provenienza delle nostre carni
Manzo - Svizzera, Argentina, Australia
Vitello - Svizzera, Olanda, Italia
Salumi - Svizzera, Italia, Spagna
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